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金秋十月板栗飘香炒货机忙碌

点击次数: 更新时间:2020-10-9 8:39:01

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   金秋十月,板栗飘香,大街小巷“糖炒栗子”的身影渐渐多起来了,有路边支起简易大炒锅,也有用机器翻炒。板栗是季节性食物,过了秋冬季节,就比较难吃到了,对于炒栗子的商贩来说更要抓住时机提高产量。


 

 糖炒栗子传统的做法里是在炒栗子的时候在锅里加入麦芽糖,使黑沙能够粘在栗子表面。如今,糖炒栗子很多都改用机器翻炒。在一家糖炒栗子的炒货店,看到门口排起了长队,店里操作间1台炒货机正在工作,店员有条不紊的在打包着不断出炉的糖炒栗子,不一会功夫就销售一空。

 

 炒货机让糖炒栗子的炒制过程更加自动化,效率也更高。去年,店里光靠人工翻炒根本来不及,门口排队的顾客长达需要等待一两个小时。有些路过的行人本想尝尝,一看这么多人排队,就走了,白白流失了很多顾客。今年,采购了1台糖炒栗子炒货机,虽然也偶尔有排长队的现象,但明显好转,大大减少了顾客等待的时间,日销量也是节节攀升。看来这台糖炒栗子的机器算是买对了。

 

 全自动炒货机广泛应用于瓜子、花生、核桃等干货的炒制。滚筒在不停地旋转,使板栗上下、左右前后、多方位立体翻炒,不会出现粘锅现象,炒制出的板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。使用炒货机,板栗的出入锅也十分方便,只需按动开关,电机既带动滚筒转动,炒好的板栗会自动出锅,整个过程十分流畅,看起来很省力,既快速又很便捷,既干净又卫生。

 

  用机器代替人工炒制,不仅在省时省力上有所优势,还能节能环保。市面上常见的全自动炒货机,多半符合环保要求,无烟尘、废气等的排放。炒货机的内部发热原理,能量有效率在95%以上,避免了大量热能损耗。无极火力调节,加热快,生产流程数字化控制,使得炒货机使用过程更加节能。此外,全自动炒货机无明火,更加安全稳定。


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