中国的穗华 世界的穗华
全国统一 客服热线:4008885638
广东穗华机械设备有限公司
在线客服
产品橱窗
信息资讯
在线视频
网站信息栏

       

    ● 热烈祝贺我司再次荣获"守合同重信用企业"称号!


  热烈祝贺我司研究开发的“包子机”荣获实用新型专利!

  祝贺我司设计、生产、安装的福建省龙岩市“星辉食品厂”生产线圆满投产!

  祝贺我司用户——江苏昆山李美江先生投资的“田园食品厂”月产销量突破30吨!

  祝贺从我司新引进榨油机设备的:湖南株洲罗先生(100型)、广东阳春李先生(120型)、广西百色陈先生(100型)、江西吉安吴先生(120型)、贵州铜仁林先生(80型)顺利投产,生意兴隆!

  祝贺从我司新引进河粉机设备的:四川刘先生(150型)、河南常先生(250型)、重庆陈先生(150型)、湖北赵小姐(250型)、云南孙先生(100型)产销两旺,财源广进!

  祝贺从我司新引进设备的:山东郭先生、陕西邓先生、安徽胡先生、湖南李小姐、河北伍先生、吉林卢先生、广西何先生、福建彭先生顺利投产,生意兴隆!

  祝贺我司成为广州白云国际机场空港快运公司、北京金沙苑餐饮连锁公司、香港上海坊饮食集团、深圳富士康科技集团、东莞永利食品厂、福建西山文武学校、深圳市德富来进出口公司、南京广龙厨具工程公司、宁夏捷美丰友化工公司、广州市第12人民医院、湖南金健米业股份公司、天津市金利达集团等机构团体、企事业单位的食品设备供应商。

当前位置:首页 > 信息资讯> 交流平台交流平台

茶籽油的功效与压榨方式

点击次数: 更新时间:2020-9-16 9:16:00

上一条:“越南河粉”也是沙河粉吗?
下一条:米皮、凉皮、面皮有哪些异同?

   油茶树,也叫它茶籽树,用它种子榨出的油叫茶籽油或叫茶油,一直是主要的传统食用油,茶籽油不仅可以食用,综合利用价值还很高。中医上认为,茶籽油有清热解毒、活血散瘀、止痛方面的功效。



  茶籽油的特点:


一、易于人体消化吸收  


  在常用食用油脂中,茶籽油所含优质脂肪酸多(达到93%),饱和脂肪酸含量少,不含难以消化的芥酸。根据油脂理论可知,茶油大部分营养易于人体组织快速吸收利用。此性质也称为“亲肤性”。         


二、具有绿色食品性质的食用油脂  


  茶籽油,产自野生树种——油茶(树),该树生长在崇山峻岭,不需要人工管理(如施肥、喷洒农药),没有任何污染。  


三、显著的降血脂性能  


  预防医学会证实:茶籽油只清除有害的血脂(低密度胆固醇),而保留对人体有益血脂(高密度胆固醇),这对于保证人体正常的新陈代谢和清洁血液、降低血液黏度、疏通血管、防治心脑血管疾病有重要意义。  


四、较强的抗氧化性  


  茶籽油为典型的油酸/亚油酸类油脂,较强的抗氧化性是此类不饱和脂肪酸的共性;茶籽油所含丰富的维生素E是公认的强抗氧化剂。


  茶籽油的压榨制作方法:


  1.采收。整个过程分为采摘、去壳、清杂、晾晒。油茶籽晒干后和果壳之重量比是1:2,晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏,经过1-2个月后茶籽含油率达到很高时,复晒1-2天,这样出油率高,油质也好。


  2.榨油。整个过程分为粉碎,蒸炒、压榨,粉碎前必须控制茶籽含水率在5%-6%以内,山茶籽蒸炒应用湿蒸炒,生料先经蒸汽或喷水湿润后再炒,叫“湿蒸炒”;不经湿润就炒,叫“干蒸炒”传统的湿蒸炒是用木甑蒸。蒸炒好后再放入榨油机中压榨成油。


  3.精炼。整个过程分为脱胶、脱磷、脱酸、脱色、脱嗅、冬化脱蜡。这样的山茶籽油为精炼山茶籽油,不经过这一步即为压榨山茶籽油。


穗华机械—经典品质     穗华机械—响亮品牌     穗华机械—创造财富每一天
广东穗华机械设备有限公司 总部:中国·广州市白云区龙归永胜路赤角街1号·穗华科技园 邮政编码:510445
传真:020-86273386 E-mail:gdshjx123@163.com
Copyright   2009 All rights reserved. 粤ICP备06033415号 粤公网安备 44011102001376号